Caro Pulcino mio

sono in ospedale è da 8 mesi e quasi 2 settimane che ti aspetto e adesso?

Forse ti avrò in braccio questo fine settimana o il prossimo...

ad ogni modo ci siamo.

Chissà come sei e se mi riconoscerai e se mi amerai.

Io vivo una grande confusione...

a volte temo di non riuscir ad aprirti il mio cuore e non vedo l'ora di vederti

per prender cosceinza dell'AMORE CHE SEI.

Ti piacerà il tuo nome? Chissa?

Lo abbiamo scelto pensando a te e al meglio per te.

Crediamo in DIO e per noi sei davvero un dono e vogliamo con questo nome

ricordartelo e ricordalo ogni giorno.

In questa attesa ti sei sentito amato?

Io ti accarezzo....ma tu mi senti? chissà pulcino mio

Un'immagine chiara che riesco ad avere è quella di adagiarti sul letto dell'ospedale

ed iniziare a spupazzarti e spernacchiarti per farti capire che ti amo, che sei atteso,

che sei "mio" ma non di mio possesso.

Matteo sai che il tuo Papo è una meraviglia di uomo?

Lo sai amore, per mamma sono emozioni forti...

tu cambierai tutta la nostra vita e da quando nascerai sarà una strada in avanti

e senza retromarcia.

Amore mio avrai tanti capelli? i tuoi occhi saranno grandi?

ti legherai a me? saremo complici nel tatto?

Pulcino mio mi auguro dal di dentro tu possa percepire l'emozione e l'amore

che mi spinge a scrivere a dirti queste parole.

Matti aiuta mamma a metterti al mondo.

Pulcino mi riempirai di gioia vera, a me e al tuo papo Davide.

Allora Matti ci vogliamo dare questo appuntamento?

Quando ci vediamo?

Una pernacchietta nel pancino, ridiamo sempre insieme al tuo papà

tutti e 3 con DIO 4

Cosa occorre????

Farina 250 gr
Patate 200 gr
Margarina 25 gr
Uova 1
Zucchero 25 gr
Lievito 25gr
 

Cosa fare????:

Fai bollire le patate, quindi sbucciale e passale nello schiacciapatate e lascia che raffreddino. Ora impasta le patate assieme alla farina e a tutti gli altri ingredenti, quindi impasta energicamente per qualche minuto quindi lascia lievitare almeno 2 ore.
Adesso viaaaa : stendi la pasta su un piano lavoro e ricopri la superfice di Mozzarella, Speck, Prosciutto o qualunque altra cosa tu voglia ( salame, scamorza,funghi...).Arrotola bene il tutto...e una volta fatto un bel filone, taglialo a fette e adagiale su una teglia rivestita con carta forno.

Ora via in forno a 180° sopra e sotto per almeno.... una decina di minuti...anche se mi fiderei molto di più di un occhio attento alla cottura piuttosto che di un timer.

Quando sono dorate e cotte....viaaaaaa...tiratele fuori dal forno e...MAGNATE!!

Ps: freddo sono ancora più BBBBUONE

La ricetta di oggi è presa dal simpaticissimo Chef Alessandro Borghese.

Potete reperirla proprio come così lui l'ha pensata, nel link che segue:

http://www.realtimetv.it/blog/2011/05/03/polpettine-di-verdure-con-cuore-di-scamorza/#more-6819

Grazie Borg

Ricetta per 1 persona porzione bella ricca:

mettere in pentola un pezzo di burro, speck o pancetta o prosciutto cotto ( quello che hai e che ti ispira) tagliato a pezzetti e 5/6 asparagi tagliati a rondelle e mezzo dado.

Fare rosolare un pò, il tempo che il burro si squagli e poi aggiungere 3 pugni di riso.

Continuare a far rosolare il tutto e quando vedete che il riso si è un pò dorato ( pochissimo basta) aggiungere 2 bicchieri di acqua calda.

Di tanto in tanto girarlo con un cucchiaio di legno e quando inizia a diventare asciutto assaggiare e vedere se è ancora crudo: in tal caso aggiungere un altro pochino d'acqua giusto per portarlo a cottura.

Per un gusto  più delicato si consiglia metà parte di acqua e  metà di latte

alla fine spolveratina i parmigiano e poi....

SE MAGNA!!!!

Porzione ricca per una persona:

mettere in padella alcuni cuori di carciofi surgelati ma anche freschi ( sono più bbbuoni), dello speck a dadini e un pò di olio.

Fare soffriggere un pochetto e poi aggiunger acqua in modo da portare i carciofi a cottura.

Quando l'acuqa si asicuga, se i carciofi sono ancora crudi aggiungerne un altro po con un pizzico di zafferano.

Asciugata l'acqua consiglio di aggiunger un bel cucchiaio di panna.

Intanto preparare la pasta in un altra pentola e quando è cottà buttarla nella padella con i carciofi, amalgamare e spolverare con un pizzico di parmigiano.

Fatto ciò....se magna!!! slurp!!!!

 ...ma poi è diventato il regalo di Matteo a mamma Flo...

si! così non è che si capisce...bisogna far un piccolo salto indietro e venerdì.

Venerdì pomeriggio, smanettavo su face ed aprendo la pag di Radio2 SuperMax ( uno dei miei programmi preferiti) leggo:

Lunedi 21 Niccolò Fabi a SuperMax!

NOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!

Non è la prima volta che vado in trasmissione come pubblico e sapevo benissimo che venerdì pomeriggio era ormai troppo tardi chiamare il numero verde per prenotarsi.

Ciò nonostante...manine giunte...chiamo la segreteria telefonica e lascio testuale messaggio:

" salve sono Floriana Moschitta tel.... e sarebbe per me importante prender parte alla trasmissione lunedì prossimo, ovviamente come pubblico".

Quante cose avrei voluto dire a quella segreteria...

" è importantissimo per me...voglio conoscere il cantante che stimo e che verbalizza come nessun altro le emozioni che provo, che è la colonna sonora del mio fidanzamento del mio matrimonio e adesso anche dell'attesa del nostro bambino..."

mi sarei anche abbassata a muovere compassione "sono incinta...non potete non tener conto del desiderio di una futura mamma..." ahahaha che ridere...ma poi non è da me e quindi mi son detta: se dev'esser sia.

Il sabato sono stata con il telefonino in mano tutto il giorno...ma radiorai non mi ha chiamata....sapevo lo avrebbe fatto cmq per invitarmi a un'altra diretta ma a me non sarebbe interessato.

Ok! Stamattina mi sveglio e uscito Davide mi metto a pregar le lodi e programmando un po’ le attività trovando stimoli per non deprimermi sola a casa, quando squilla il telefonino:

" Floriana?! Ciao ho sentito solo ora la segreteria, guarda che se vuoi e ti organizzi puoi venire in studio oggi"

ed io " si ok!"

...SIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII... Non era possibile...già me l'ero tolto dal cuore...non ho pensato sono sola, è difficile trovar parcheggio, forse meglio star a casa...no...ho pensato che era l'occasione da vivere per me e Davide e così...via verso via Asiago.

Mi son fatta il tragitto in macchina pregando Dio di benedire questa esperienza: che stessi bene, che trovassi posto senza troppa fatica, che stessi serena. Beh... in prossimità di via Asiago ho trovato un posto " Grazie Signore"... con calma vado al tabacchino a comprare un bel pennarello da far usare a Fabi per firmarmi "la cura del tempo" il primo cd tutto nostro di Dù e Flo.

Arrivo in radio e dico alla guardia che devo fare il pass, lui mi indica la guardiola della segreteria.

Ecco fatto...mi avvicino con la mia carta di identità alla vetrata ed una guardia molto simpatica mi sorride e mi dice " Nome" ed io con un sorriso a 999 denti si si proprio 999 " Floriana Moschitta, sono tra quelli inseriti stamattina" e lui " ah! sei tra le ultime fortunate allora" ed io con un sorriso a 1999 denti sospiro" si davvero un regalo grande per me ... e dire che qualcuno mi avrebbe detto che era meglio stare a casa a riposo" e lui " perché hai preso malattia al lavoro?" ed io " no no è che sono incinta e meglio star tranquilli"... lui sorpreso si sporge dal bancone così alto da non permettergli di vedermi a figura intera ed esclama " auguri...a che mese? wow porti il bimbo in radio...bello" e poi con tanta gentilezza al posto di buttarmi fuori ad aspettare l'ingresso per il pubblico, mi guarda e mi dice " beh...siediti qui" indicando un divanetto all'interno della rai...poi ci ripensa e " no senti...vieni Floriana ti faccio entrare"...io con gli occhietti sbarrati.

Tanto carino prende e mi accompagna davanti alla porta dello studio, facendomi passare davanti tutte le guardie dicendo ridendo " Floriana è in stato interessante...è molto interessante e non possiamo farla aspettare" ahahaha...che sagoma.

Davanti alla porta dello studio, mi saluta gentilmente indicandomi dove sedermi e la toilette. Io ero in aria... wow che bello posso entrare tra i primi...bello... mentre firmo la deliberatioria sento di nuovo " Floriana? si è lei Floriana" ed una donna mi viene incontro calorosissima " Floriana, ciao sono Siriana e sono io che ti ho chiamata stamattina...che bello sei incinta...wow...senti la prima fila è prenotata ma tu prendi comunque posto in una sedia di quelle" ed io " grazie grazie di cuore ..."

Brevemente le racconto tutta la peripezia di venerdì, le spiego quanto conta Niccolò Fabi e insomma parlicchiamo un po’ quando sento suonare e li capisco che Fabi è già in studio e sta provando i pezzi che farà in onda. " Wow è Niccolò che prova" dico a Siriana e lei " si si è lui" io con gli occhi sbarrati...lei mi guarda e mi dice " vieni...spegni i telefonini che ti faccio entrare così assisti anche alle prove" ed io lì mi sono detta " Dio sei veramente un grande". Vi dico solo che sono entrata e la canzone che cantava era Costruire e in studio ci stavo solo io assieme agli addetti ai lavori, seduta in prima fila 3 sedia...di fronte a Fabi che suonava...unica donna oltre alla cantante di superMax... e nulla...diciamo che mi sentivo abbastanza osservata.

Che dire?! mi sono goduta tutto... è cominciata la trasmissione...Max Giusti un grande come sempre e poi tutto il resto.

Alla fine del programma sono riuscita ad avvicinarlo, gli ho porto il cd e l'ho ringraziato perchè davvero rappresenta la colonna sonora dei miei momenti più belli. Lui mi ha abbracciata, mi ha chiesto come ci chiamavamo e quando gli ho risposto ha scritto nel cd " di Davide e Floriana Niccolò Fabi VVV". Foto assieme ed un reciproco augurio.

Sono uscita da lì felice, non perché ho conosciuto un idolo...tutt'altro, perché ho avuto modo di conoscere qualcuno che stimo e non ha tradito questa mia stima data la sua umiltà e gentilezza nei confronti di quanti come noi anche solo con un gesto piccolissimo, gli hanno voluto e tutt'ora vogliono star accanto e sostenerlo come artista e come uomo.

Grazie Niccolò...adesso sai che il mio Dù nel dichiararsi ha preso in prestito le tue parole

"perché l'argento sai si beve, ma l'oro è Moschitta".

Grazie piccolo panciotto che mi hai aperto le strade fino ad arrivare a qualcosa di bello... in attesa che a Luglio mi aprirai quella strada ancora più grande ed immensa che si chiama "Amore di MAMMA".

Un'ecografia...immaggini confuse e se non fosse che di tanto in tanto scalci stenteremmo a capire come sei...

" vedete questa macchia nera?...è un rene"..." ecco questa è la vescica"... "il cervelletto è ok"...

e noi sempre più esterefatti ...

quando poi una pausa di silenzio...

l'immagine ferma su qualcosa che forse intuisco cos'è e il dottore che..." si ok...è MASCHIO".

Maschio?...sei MATTEO...adesso anche noi come DIO conosciamo il tuo nome...

Matteo = dono di DIO...

e amore mio lo sei un dono di DIO...un dono immenso in qualunque modo nascerai.

Che emozione ... sei un colore... sei... adesso immaggino ancor di più scorazzarti casa casa a tirar la coda al gatto chissà... adesso sei azzurro...

Adesso i cassetti della tua stanzetta si riempiono anche di vestitini... vestitini decisi...non più vaghi... vestitini che tu riempierai con le tue forme...con il tuo corpicino e DIO solo sa che tuffo al cuore quando prendo in mano una tutina vuota pensando che ti avvolgerà.

Quanta paura...sei vero!

Quante emozioni...esisti!

Quanti punti di domanda...risponderai tu...risponderemo insieme!

Il tuo papi si è innamorato di una maggliettina...passerà del tempo prima che potremmo metterla...l'abbiamo comprata più grande per godercela di più...

Io e il tuo papi amiamo tanto questa magliettina...perchè amiamo tanto te... siamo un Ohana...una famiglia ed oggi sappiamo anche come ci chiamiamo...

siamo OHANA D D F M V .... si perchè davanti a noi sempre LUI ... il PADRE NOSTRO E TUO ... DIO

Matti la magliettina ti aspetta ... noi ti aspettiamo... nasci e riempi la nostra, la tua casa.

...oggi finalmente comincio a parlar con te figlio/a mio

tu cresci, io ancora non ti sento e troppo spesso tutto quello che c'è fuori te e me

è così rumoroso che mi impedisce di fermarmi ad ascoltare la vita la tua vita in me.

Amore mio che bello pensare che io non so come sei fatto/a e DIO invece sa già come ti chiami come vivrai e ciò che sarai.

Amore mio desiderato/a sei tra noi,sei protetto/a e possa DIO concedermi la Sapienza, la Forza e l'Amore di continuare a farlo sempre.

Stiamo già preparando ad accoglierti sai...

stiamo diventando forti per dar a te la forza;

stiamo diventando grandi per permettere a te di crescere;

stiamo imparando la semplicità così che tu non possa perderti in ansie inutili;

stiamo colorando la tua stanza così che tu possa viver nel colore di ogni sentimento facendoli tuoi;

stiamo amando gli animale così che tu possa viver e far tesoro della ricchezza del creato...così che tu possa sentire quanto intenso è il calore loro;

stiamo imparando a dare priorità così che tu l'abbia; stiamo ascoltando musica e scrivendo parole così che la tua vita sia armonia di suono, immagini e forme;

 Amore mio tanto ancora non sapremo fare

ma sarai tu capace di insegnare.

"Un uomo circondato da complici nel talento, con talento..."

Ed ecco al via una nuova rubrica, tutta dedicata alla cucina: direttamente dalla passione di Flo... l'Angolo Cottura! Prima puntata: Asparagi Gratinati.. slurp!